报告编号:2014052001
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产业研究报告定义：
产业研究报告是第三方咨询机构为企业和个人对产业进行调查分析，提供最佳产业数据情报。它涵盖该产业发展、竞争格局、标杆企业分析、投资环境分析、产业发展趋势分析等方面，为企业和个人提供最优产业导向。
产业研究报告涵盖以下几个方面：
产业研究报告的用途：
——用于企业融资贷款
——用于企业制定发展战略
——用于项目产业调研
——用于考察项目实施的产业可行性
北京宏海泽远咨询有限公司凭借优秀的咨询团队以及多年的咨询服务经验，已经成为行业研究和市场调研领域的领跑者。北京宏海泽远咨询有限公司本着以诚信、专业、务实的理念为客户提供一站式解决方案。
北京宏海泽远咨询有限公司主要为客户提供项目可行性研究报告（可用于立项、批地、申请资金等）商业计划书、执行计划书、融资计划书、产业研究报告、品牌研究报告、节能评估、环境评估等咨询服务。
引言
“民以食为天”。长期以来，餐饮业作为第三产业中的主要行业之一，对刺激消费需求，推动经济增长发挥了重要作用，在扩大内需、安置就业、繁荣市场以及提高人民生活水平质量等方面，都做出了积极贡献。
但是，近几年来，我们可以看到，由于受国内外经济增长放缓、食品安全等不确定因素增多等影响，餐饮业营业收入增幅也相应降低，与前几年的高速增长相比，已出现明显放缓迹象。餐饮业已进入下一个发展周期律，拐点到来。餐饮业发展现状“步入十年低谷”
2012年，餐饮行业发展的同时，面临着食品原材料成本上升、劳动力成本提升、管理人才匮乏、成本控制难等多方面问题，行业竞争愈演愈烈，全国各地传出的信息除了显示餐企营收增幅放缓、成本高起、利润下滑外，更是出现了较高的倒闭潮。2013年年初，随着中央改变作风“八项规定”、“六项禁令”的深入推行，高端餐饮纷纷迈入“寒冬”。春节期间，北京、上海、苏州、成都等大中城市的高端餐饮、会所等生意冷清，营业收入普遍比去年同期下降20%左右，一些企业下降幅度超过30%，个别四星、五星级酒店餐饮甚至首次出现春节歇业现象。
目录
第一章 餐饮产业概述
第二章 全球餐饮产业发展现状及趋势
一、全球餐饮产业发展现状
二、全球餐饮产业发展趋势
第三章 中国餐饮产业发展现状及趋势
一、中国餐饮产业发展现状
二、中国餐饮产业发展趋势
第四章 产业政策环境
一、国家餐饮产业扶持政策
二、地方餐饮产业鼓励政策
三、政策未来走势解析
第五章 产业链分析
一、 产业链模型
二、 产业链分析
第六章 市场发展现状
一、 产销情况分析
二、 产品价格分析
三、 市场供需分析
四、 市场容量分析
五、 消费规模分析
第七章 中国餐饮产业格局分析
一、 典型企业发展状况
二、 市场竞争态势
三、 行业SWOT分析
四、 波特五力模型分析
五、 市场集中度分析
第八章 产业进出口分析
一、 进口情况分析
二、 出口情况分析
第九章 行业生命周期分析
一、 生命周期理论
二、 餐饮产业生命周期分析
一、餐饮产业推广方式
二、餐饮产业推广规模
三、餐饮产业区域推广对比
四、餐饮产业推广效果分析
第十一章 行业投资分析
一、 投资状况分析
二、 投资机会分析
三、 投资风险建议
第十二章 风险防控分析
一、 行业主要分析识别
二、 风险防控策略
第十三章 行业发展前景预测
一、 发展趋势分析
二、 产业主要影响因素
三、 产业发展建议
北京宏海泽远咨询有限公司作为权威行业研究机构，在这两年来迅速发展，着力提升咨询服务档次，不断提升报告内涵，以良好的服务和优质的报告获得了广大客户和业内人士的一致好评。相比其他咨询机构，我们以更专业的视角和更加严谨的态度为客户服务，对每一个项目我们都以客户实际的需求为出发点，站在客户的角度去策划撰写，为客户提供最满意的报告。
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